Ingredientes:
12 bifinhos pequenos de frango
1 Farinheira VóElisa
12 alperces secos
1 limão
Azeite q.b.
1 dente de alho
Sal e pimenta q.b.
Palitos
Como fazer:
Uma hora antes tempere a carne com o sumo de limão, 1 alho picado, sal e pimenta.
Entretanto prepare a farinheira.
Retire a pele e corte em 12 pedaços.
Precisa de 12 alperces e de 12 palitos, de seguida, em cada bifinho de frango coloque um alperce e um pedaço de farinheira. Enrole e espete um palito para manter o rolinho. Depois de todos estarem feitos, aqueça em lume médio uma frigideira grande com um fio de azeite.
Disponha os rolinhos, e vá virando para irem cozinhando de todos os lados.
Quando estiverem consistentes, retire os palitos para conseguir cozinhar melhor!
Que delícia! Se gostam de agridoce, vão adorar esta sugestão.
Perfeitos para comerem com uma salada rica, uns legumes salteados ou um belo arroz branco, ou de feijão.
