Ingredientes
1 Moira (aproximadamente 200g) Vó Elisa
75 g de sementes de girassol
90 g de farinha
1 ovo
Pitada de sal
Como fazer:
Podem fazer tudo num processador ou picadora.
Triturar/picar a moira e as sementes de girassol e misturar.
Acrescentar a farinha, o ovo e a pitada de sal.
Amassar tudo com as mãos!
Se usarem processador, não precisam sujar as mãos.
De seguida, fazer um rolo e envolver em película aderente. Reservar no frigorífico meia hora para ficar mais firme. Depois desse tempo, cortar às fatias bem redondinhas e colocar num tabuleiro com
papel vegetal.
Levar ao forno a 180 °C durante 15 minutos.
Deixar arrefecer no tabuleiro, mas como largam um bocadinho de gordura pode colocá-las num prato com papel absorvente para ficarem bem sequinhas.
